腊八节的来历(吃腊八粥的来历)
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2024-05-14
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1. 腊八节的来历,吃腊八粥的来历?
传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,大人认为小孩中风得病、身体不好都是 腊八节由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
2. 腊八节的来源怎样的?
腊八节的来历可以追溯到古代的“腊祭”,当时人们会在农历十二月初八日举行祭祀活动,祈求丰收和吉祥。后来,佛教传入中国,腊八节也与佛教相关联,成为纪念释迦牟尼成道的节日。在这一天,人们会煮制腊八粥,供奉祖先和佛像,同时也会分享腊八粥给亲朋好友和邻居,寓意着团圆和和谐。
腊八节的风俗非常丰富,除了煮腊八粥外,还有腌腊八蒜、吃腊八豆腐等地方习俗。此外,在腊八节期间,人们还会进行扫尘、沐浴、祈福等活动,为新年祈求好运和吉祥。
在中国南方,腊八节的重要性仅次于春节,而在中国北方地区,虽然腊八节不如南方那么隆重,但是人们也会在这一天进行一些特色的庆祝活动,如熬制腊八粥、吃饺子等。
总的来说,腊八节是一个富含传统文化内涵的节日,人们通过这一天的庆祝活动,来表达对祖先的敬仰、对生活的感恩和对未来的美好期许。
3. 今年十二月十二为什么又称腊八节?
岁终之月称“腊”的含义有三:
一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);
二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
4. 腊八节是来自哪个国家?
过了腊八就是年
恰好今天是腊八节,双双囤的“干货”终于可以拿出来晒晒了,一起了解一下吧。
腊八节为什么要喝粥?那我们先来看看腊八节的饮食文化吧。
★腊八粥
✦别称:腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。
✦历史:我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
✦习俗:在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
✦用料:不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
✦益处:腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
其他饮食:
✧在中国北方地区在腊八这天有用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。
✧中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。
✧腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。
✧腊八面,即腊八节的节令食品。传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
✧西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬。
来自哪个国家?
相传,在古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩·悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。
腊八节主要意义
自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。
最后再为大家送上关于腊八节的民间歌谣☟
晋东南流行一首歌谣,叫《过了腊八就是年》:
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,吃几天,沥沥拉拉二十三。”
你们还知道哪些关于腊八节的民谣或者谚语吗?双双的小本本已经准备好了,欢迎分享哟~
备注:图片及部分文字信息来自网络。
5. 为什么要喝腊八粥?
腊八,又称腊八节,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵,祈求丰收吉祥的传统,在中国,有腊八节喝腊八粥,泡腊八蒜的习俗。
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。
北方有句谚语“腊八腊八,冻掉下巴”,意思是腊八节通常是最冷的时候,不喝腊八粥,下巴就会被冻掉,当然也是说笑的。
不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米,小米,糯米等谷类,黄豆花生等豆类,大枣,桂圆等干果。
食材:大米80g,小米30g,薏米30g,红豆50g,绿豆50g,花生25g,核桃25g,莲子10g,糯米80g,大枣25g,板栗25g,干百合10g,水2500ml,冰糖30g,
在锅中加入水,把材料倒入锅中,文火煮约一小时,即可食用。
今天,你喝腊八粥了么?
6. 八宝粥的来历和做法?
八宝粥的来历有多种传说,其中一种是与朱元璋有关。据说朱元璋在当皇帝之前,在一次战役中,跑到一个破庙,当时饥饿难耐,一个士兵最后在老鼠洞里找到了些粮食,做了粥给朱元璋喝。数数正好八样。后来,朱元璋当上了皇帝,他记起当年的往事,就把那救命粮叫做八宝粥了。
另一种说法是,农历的十二月初八日,是中国的传统节日“腊八节”,有吃“腊八粥”的习俗。在汉代,每年的农历十二月,我国都有举行“年终腊祭”的习俗,因此农历的十二月又叫“腊月”或“蜡月”,以冬至后第三个戊日为“腊日”。南北朝时将“腊日”定为十二月初八日,谓之“腊八节”。中国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料熬制八宝粥,但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。
八宝粥的做法是把精选的大米、糯米、薏米、绿豆、赤豆、莲子、百合、红枣、桂圆等熬粥,加入核桃仁、松子仁、白糖、花生碎等再进行熬制而成。现在的八宝粥一般是以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料如绿豆、赤豆、扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆等熬制成粥。
以上信息仅供参考,可以查阅关于八宝粥的书籍或者咨询制粥经验丰富的厨师,了解更具体的原因和做法。
7. 为什么腊八节叫腊八节?
腊八节,俗称“腊八”,指农历腊月初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。关于腊八的由来众说纷纭,各地有很多不同的说法,但都是寄托了百姓对生活的美好愿望。
岳飞版
当年岳飞在河南朱仙镇率部抗金,腊月初八那天,岳家军饱餐了百姓送的“千家粥”后,大胜而归。后人为了纪念英雄岳飞,把腊八节喝粥变成了一种习俗。
释迦摩尼版
佛教的创始者释迦摩尼,本是古印度迦毗罗卫国太子,他舍弃王位,出家修道。经过六年苦行,他饥饿疲惫到极点。他食过牧羊女给他送来的奶粥,恢复了体力。腊月八日,他终于在菩提树下悟道成佛。后人不忘他所受苦难,于是每年农历腊月初八,吃腊八粥以作纪念。“腊八”也就成为了“佛陀成道纪念日”。
朱元璋版
据说朱元璋落难在监牢里受苦时,正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞里刨找了一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。他把这些东西熬成粥,因那天正是腊月初八,朱元璋美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下,做了皇帝,为了纪念牢中特殊的日志,于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的粥正式命名为腊八粥。
腊八节的习俗喝腊八粥
腊八节喝腊八粥是广为人知的一项习俗了,在这一天,人们会将家里八种谷物,如大枣、红豆、薏米、红枣等熬煮成粥,全家人一起吃,寓意感谢上苍,祈求来年丰收。
吃腊八蒜
腊八蒜是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装在小坛封上口,放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色,用来吃饺子是很不错的。
祭祀
在最早期,腊八就包含祭祀活动,一些地方现在还保留着这个习俗。这一天,人么祭神,敬佛、祭祀先祖,有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰,并把冰敲成碎块。据说这一天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
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1. 腊八节的来历,吃腊八粥的来历?
传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,大人认为小孩中风得病、身体不好都是 腊八节由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
2. 腊八节的来源怎样的?
腊八节的来历可以追溯到古代的“腊祭”,当时人们会在农历十二月初八日举行祭祀活动,祈求丰收和吉祥。后来,佛教传入中国,腊八节也与佛教相关联,成为纪念释迦牟尼成道的节日。在这一天,人们会煮制腊八粥,供奉祖先和佛像,同时也会分享腊八粥给亲朋好友和邻居,寓意着团圆和和谐。
腊八节的风俗非常丰富,除了煮腊八粥外,还有腌腊八蒜、吃腊八豆腐等地方习俗。此外,在腊八节期间,人们还会进行扫尘、沐浴、祈福等活动,为新年祈求好运和吉祥。
在中国南方,腊八节的重要性仅次于春节,而在中国北方地区,虽然腊八节不如南方那么隆重,但是人们也会在这一天进行一些特色的庆祝活动,如熬制腊八粥、吃饺子等。
总的来说,腊八节是一个富含传统文化内涵的节日,人们通过这一天的庆祝活动,来表达对祖先的敬仰、对生活的感恩和对未来的美好期许。
3. 今年十二月十二为什么又称腊八节?
岁终之月称“腊”的含义有三:
一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);
二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
4. 腊八节是来自哪个国家?
过了腊八就是年
恰好今天是腊八节,双双囤的“干货”终于可以拿出来晒晒了,一起了解一下吧。
腊八节为什么要喝粥?那我们先来看看腊八节的饮食文化吧。
★腊八粥
✦别称:腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。
✦历史:我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
✦习俗:在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
✦用料:不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
✦益处:腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
其他饮食:
✧在中国北方地区在腊八这天有用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。
✧中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。
✧腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。
✧腊八面,即腊八节的节令食品。传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
✧西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬。
来自哪个国家?
相传,在古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩·悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。
腊八节主要意义
自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。
最后再为大家送上关于腊八节的民间歌谣☟
晋东南流行一首歌谣,叫《过了腊八就是年》:
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,吃几天,沥沥拉拉二十三。”
你们还知道哪些关于腊八节的民谣或者谚语吗?双双的小本本已经准备好了,欢迎分享哟~
备注:图片及部分文字信息来自网络。
5. 为什么要喝腊八粥?
腊八,又称腊八节,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵,祈求丰收吉祥的传统,在中国,有腊八节喝腊八粥,泡腊八蒜的习俗。
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。
北方有句谚语“腊八腊八,冻掉下巴”,意思是腊八节通常是最冷的时候,不喝腊八粥,下巴就会被冻掉,当然也是说笑的。
不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米,小米,糯米等谷类,黄豆花生等豆类,大枣,桂圆等干果。
食材:大米80g,小米30g,薏米30g,红豆50g,绿豆50g,花生25g,核桃25g,莲子10g,糯米80g,大枣25g,板栗25g,干百合10g,水2500ml,冰糖30g,
在锅中加入水,把材料倒入锅中,文火煮约一小时,即可食用。
今天,你喝腊八粥了么?
6. 八宝粥的来历和做法?
八宝粥的来历有多种传说,其中一种是与朱元璋有关。据说朱元璋在当皇帝之前,在一次战役中,跑到一个破庙,当时饥饿难耐,一个士兵最后在老鼠洞里找到了些粮食,做了粥给朱元璋喝。数数正好八样。后来,朱元璋当上了皇帝,他记起当年的往事,就把那救命粮叫做八宝粥了。
另一种说法是,农历的十二月初八日,是中国的传统节日“腊八节”,有吃“腊八粥”的习俗。在汉代,每年的农历十二月,我国都有举行“年终腊祭”的习俗,因此农历的十二月又叫“腊月”或“蜡月”,以冬至后第三个戊日为“腊日”。南北朝时将“腊日”定为十二月初八日,谓之“腊八节”。中国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料熬制八宝粥,但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。
八宝粥的做法是把精选的大米、糯米、薏米、绿豆、赤豆、莲子、百合、红枣、桂圆等熬粥,加入核桃仁、松子仁、白糖、花生碎等再进行熬制而成。现在的八宝粥一般是以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料如绿豆、赤豆、扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆等熬制成粥。
以上信息仅供参考,可以查阅关于八宝粥的书籍或者咨询制粥经验丰富的厨师,了解更具体的原因和做法。
7. 为什么腊八节叫腊八节?
腊八节,俗称“腊八”,指农历腊月初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。关于腊八的由来众说纷纭,各地有很多不同的说法,但都是寄托了百姓对生活的美好愿望。
岳飞版
当年岳飞在河南朱仙镇率部抗金,腊月初八那天,岳家军饱餐了百姓送的“千家粥”后,大胜而归。后人为了纪念英雄岳飞,把腊八节喝粥变成了一种习俗。
释迦摩尼版
佛教的创始者释迦摩尼,本是古印度迦毗罗卫国太子,他舍弃王位,出家修道。经过六年苦行,他饥饿疲惫到极点。他食过牧羊女给他送来的奶粥,恢复了体力。腊月八日,他终于在菩提树下悟道成佛。后人不忘他所受苦难,于是每年农历腊月初八,吃腊八粥以作纪念。“腊八”也就成为了“佛陀成道纪念日”。
朱元璋版
据说朱元璋落难在监牢里受苦时,正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞里刨找了一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。他把这些东西熬成粥,因那天正是腊月初八,朱元璋美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下,做了皇帝,为了纪念牢中特殊的日志,于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的粥正式命名为腊八粥。
腊八节的习俗喝腊八粥
腊八节喝腊八粥是广为人知的一项习俗了,在这一天,人们会将家里八种谷物,如大枣、红豆、薏米、红枣等熬煮成粥,全家人一起吃,寓意感谢上苍,祈求来年丰收。
吃腊八蒜
腊八蒜是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装在小坛封上口,放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色,用来吃饺子是很不错的。
祭祀
在最早期,腊八就包含祭祀活动,一些地方现在还保留着这个习俗。这一天,人么祭神,敬佛、祭祀先祖,有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰,并把冰敲成碎块。据说这一天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
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